Redécouvrir 27 légumes cultivés autrefois.
Présentation
Connaissez-vous la saveur de l’arroche, le goût sucré du panais ou le piquant du radis noir ? Voici un choix de 27 légumes cultivés avant 1960… bonnes découvertes !
Textes: Mireille Pittet
Dessins : Stéphane Dufraisse
Est paru avec le numéro 190 de La Salamandre, « L’autre Jardin »
Miniguides
| Titre | Miniguide 36: Légumes retrouvés |
|---|---|
| Éditeur·s | Les Éditions de la Salamandre |
| Collection | Miniguides |
| Gamme | Autres guides |
| Dimensions | 14,8 × 10,5 × 0,2 cm |
| Poids | 0,0 kg |
| Parution | Avril 2009 |
| Fabrication | Papier FSC; imprimeur Imprim’vert; impression à moins de 100 km du siège social |
| ISBN | 978-2-94040-335-6 |
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